Crostata al salame e formaggio (senza glutine)

Crostata al salame e formaggio (senza glutine)

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Prep. 30min

Total 2 h 10min

8 fette

Ingredients

Impasto

330 g di farina senza glutine
115 g di burro a pezzi
1 uovo
10 g zucchero
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
30 g acqua
1 cucchiaino di sale

Farcitura

125 g di formaggio fondente (Edamer, Emmental, Gouda, Fontina) consentito da prontuario, a fettine o a dadini
125 g di salame consentito da prontuario, a fettine sottili o a dadini
2 uova
100 g di latte

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.8 g

Calories 1611 kJ / 385 kcal

Fat 23.4 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 34 g

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