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Insalata capricciosa
Prep. 25min
Total 30min
6 porzioni
Ingredients
Maionese
-
150 g di olio di semi di girasole
-
1 uovo
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1 tuorlo d'uovo
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1 cucchiaino di aceto di vino bianco
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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200 g di sedano rapa a listarelle sottili (1-2 mm)
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200 g di carote a listarelle sottili (1-2 mm)
-
200 g di peperoni sott'aceto a listarelle sottili (2-3 mm)
-
50 g di cetriolini sott'aceto a rondelle sottili (2-3 mm)
-
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati e dissalati
-
1 pizzico di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
6.4 g
Calories
2402 kJ /
574 kcal
Fat
52.2 g
Fibre
2.6 g
Carbohydrates
20.9 g
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