Babka aux myrtilles

Babka aux myrtilles

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Prep. 40min

Total 4 h 50min

12 morceau/part

Ingredients

130 g d'eau
150 g de lait
18 g de levure fraîche émiettée
240 gramme de farine de blé T65, et un peu pour le façonnage
20 g de maïzena
130 g de sucre en poudre
3 pincées de sel
2 sachets de sucre vanillé
4 jaunes d'œufs
2 citrons jaunes non traités
90 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
340 g myrtille
de farine de blé T65, pour le plan de travail

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 48.7 mg

Protein 6.3 g

Calories 1220.5 kJ / 291.7 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 48.6 g

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