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Fagottini de Ricota
5.0 1 rating
Prep. 55min
Total 1 h
4 porções
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Ingredients

  • farinha de trigo mais q.b. para polvilhar
    200 g
  • ovos (53-63 g cada)
    2
  • azeite de oliva extra virgem
    40 g
  • queijo parmesão
    140 g
  • ricota
    250 g
  • gema de ovo
    2
  • limão siciliano apenas as raspas
    1
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta do reino preta em grão
    3 pitadas
  • creme de leite fresco
    200 g
  • requeijão estilo Catupiry
    200 g
  • dente de alho
    1
  • salsinha fresca somente as folhas
    1 maço
  • limão siciliano raspas e suco
    1
  • mel
    40 g
  • água
    500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porções

Sodium 4347.9 mg
Protein 148 g
Calories 14310.1 kJ / 3420.2 kcal
Fat 215.5 g
Fibre 10.9 g
Saturated Fat 106.5 g
Carbohydrates 227.6 g

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