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Pad Thai de frango

Pad Thai de frango
5.0 1 rating
Prep. 20min
Total 45min
4 porções
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Ingredients

  • amendoim
    60 g
  • ovos
    2
  • óleo de girassol mais q. b. para untar
    15 g
  • água
    1060 g
  • macarrão de arroz
    250 g
  • cebola roxa
    100 g
  • dentes de alho
    2
  • pimenta dedo de moça com ou sem sementes
    ½ - 1
  • pimenta calabresa seca em flocos mais q. b. para finalizar
    ¼ c. chá de
  • cenoura fatiada na diagonal
    100 g
  • sobrecoxa de frango desossada e cortada em tiras finas
    300 g
  • açúcar mascavo
    40 g
  • molho de peixe
    40 g
  • molho de soja
    40 g
  • polpa de tamarindo
    40 g
  • tofu firme escorrido e cortado em cubos (2,5 cm)
    200 g
  • limão tahiti em gomos
    1
  • cebolinha fatiada, para finalizar
    q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 1595.6 mg
Protein 34 g
Calories 3027.1 kJ / 723.5 kcal
Fat 31.4 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 79.1 g

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