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Thermomix® TM7
Compatible
Stufato di guancia di manzo con vongole e seppie
Prep. 20min
Total 3 h
4 porzioni
Ingredients
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di cipolle rosse, in 8 spicchi200 g di cipolle dorate in 8 spicchi
-
1000 g di guancia di bovino tagliata a pezzi (4-5 cm)
-
300 g di vino rosso
-
2 dadi per brodo di carne
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 - 3 cucchiaini di timo secco
-
450 g di seppie pulite e tagliate a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di vongole, fresche e pulite
-
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1390.1 mg
Protein
91.2 g
Calories
3123 kJ /
745 kcal
Fat
29.8 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
12.6 g
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Cottura Aperta
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Italy
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