Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

No ratings
Prep. 10min
Total 1 h 15min
12 μερίδες

Ingredients

  • φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
    150 γρ.
  • λεμόνια μόνο τη φλούδα, σε λωρίδες, χωρίς το λευκό μέρος
    2
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    280 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (περίπου 2 λεμόνια)
    80 γρ.
  • αυγά
    6
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    220 γρ.
  • αλεύρι
    100 γρ.
  • μπέικιν πάουντερ
    1 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 πρέζα

Difficulty

easy


Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 76.8 mg
Protein 6.7 g
Calories 1510.9 kJ / 361.1 kcal
Fat 23 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 10.9 g
Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...