Chocolade babka

Chocolade babka

5.0 3 ratings

Prep. 40min

Total 3 h

24 porties

Ingredients

Babka deeg

boter blokjes op kamertemperatuur en een beetje meer om in te vetten.
100 g
melk bij kamertemperatuur
220 g
gedroogde gist
10 g
suiker
175 g
eieren
2
eierdooiers
2
meel en een beetje meer om mee te werken
660 g
zout
1 tl

Chocolade ganache

chocolade halfbitter
100 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
100 g
cacaopoeder gezoet
30 g
poedersuiker en een beetje meer om te bestrooien
50 g

Eenvoudige siroop

water
160 g
suiker
135 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 116 mg

Protein 5 g

Calories 1066 kJ / 259 kcal

Fat 10 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chanoeka 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Labneh kaas

No ratings

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

No ratings

Pulled barbecue jackfruit

25min

Virgin chai vanille cocktail

45min

Rijstpap met tapioca

1 h 10min

Caramel vanille bourbon saus

40min

Pistache en amandel filo spiraal

1 h 15min

Brusselse Wafels

1 h

Vloeibare custard

No ratings

Karameltaart

3 h 50min

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50min

Minipizza’s

1 h 20min