Sopa de arroz con chipilín

Name: Sopa de arroz con chipilín
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 50 gramos aceite de oliva; 220 gramos de filete de pechuga de pollo sin piel; 1 ¼ cucharadita de sal; 2 pizca pimienta molida; 75 gramos de cebolla blanca; 2 diente de ajo; 280 gramos de tomate maduro; 1325 gramos de caldo de pollo; 125 gramos de arroz; 150 gramos de hojas de chipilín

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Prep. 20min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

50 gramos aceite de oliva
220 gramos de filete de pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortado en cubos de 2 cm.
1 ¼ cucharadita de sal gruesa
2 pizca pimienta molida
75 gramos de cebolla blanca en trozos (3 cm)
2 diente de ajo
280 gramos de tomate maduro en trozos (3 cm)
1325 gramos de caldo de pollo
125 gramos de arroz
150 gramos de hojas de chipilín