Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα
Prep. 20min
Total 2 h 45min
10 φέτες
Ingredients
Ζύμη μπριζέ
-
βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα200 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα400 γρ.
-
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)4
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
ζάχαρη άχνη50 γρ.
Μείγμα μήλου
-
μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)1500 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη½ κ.γλ.
-
ζάχαρη40 γρ.
Γέμιση μαρέγκας
-
ασπράδια αυγού4
-
ζάχαρη άχνη150 γρ.
-
κρεμόριο¼ κ.γλ.
-
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα
Difficulty
medium
Nutrition per 1 φέτα
Sodium
66.3 mg
Protein
7.6 g
Calories
2138.5 kJ /
509.2 kcal
Fat
19.8 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
11.5 g
Carbohydrates
74.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Όλα Μήλο!
15 Recipes
International
International
You might also like...
Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια
No ratings
Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο
35min
Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια
10min
Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο
No ratings
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
No ratings
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
6 h 10min
Κρέμα μούρων
20min
Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα
1 h
Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο
45min
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40min
Ρύζι με σολομό και μανιτάρια
30min
Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών
2 h 20min