Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

No ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porties

Ingredients

Water opwarmen

water
1000 g

Aardappelen stomen

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
olie met neutrale smaak om in te vetten
eieren
4

Beurre Noisette

boter, ongezouten
100 g

Puree afwerken

karnemelk
500 g
boter of beurre noisette
50 g
peper, gemalen
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
garnalen, kleine, gepeld
200 g
vers peterselieblad voor afwerking
kropsla fijngesneden
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 463.9 mg

Protein 20.6 g

Calories 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 46.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Veelzijdige gladde soep

45min

Gegratineerde coquilles

25min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4 h

Romige courgettensoep

35min

Roomsaus met groene peper

20min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 h 45min

200 g prei fruiten

20min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Varkenslendegebraad met aardappelpuree

1 h 15min