Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

2.5 2 ratings

Prep. 10min

Total 5 h

10 κομμάτια

Ingredients

Cheesecake

σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια (1 εκ.)
180 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
265 γρ.
τυρί κρέμα
465 γρ.
ζάχαρη
95 γρ.
κακάο σε σκόνη
5 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
10 γρ.
αλάτι
2 γρ.
αβγά
3

Κομπότ κερασιού

νερό
60 γρ.
ζάχαρη
80 γρ.
ξυλάκι κανέλας
1
αστεροειδή γλυκάνισο
1
ολόκληρα γαρίφαλα
2
κεράσια κατεψυγμένα και αποψυγμένα
500 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 286.4 mg

Protein 7.1 g

Calories 1778 kJ / 425 kcal

Fat 35.1 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 20.1 g

Carbohydrates 21.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

40min

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40min

Τσουρέκι εκμέκ

2 h 30min

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

1 h 30min

Ραβανί

45min

Κιμαδόπιτα

1 h

Πατάτες με το κάλυμμα μαχαιριών/αποφλοιωτή (TM5)

45min

Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά

No ratings

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

2 h 15min

Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο

30min

Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί

6 h 30min

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20min