Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

4.0 1 rating
Prep. 10min
Total 5 h
10 κομμάτια

Ingredients

Cheesecake
  • σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια (1 εκ.)
    180 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
    265 γρ.
  • τυρί κρέμα
    465 γρ.
  • ζάχαρη
    95 γρ.
  • κακάο σε σκόνη
    5 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    10 γρ.
  • αλάτι
    2 γρ.
  • αβγά
    3
Κομπότ κερασιού
  • νερό
    60 γρ.
  • ζάχαρη
    80 γρ.
  • ξυλάκι κανέλας
    1
  • αστεροειδή γλυκάνισο
    1
  • ολόκληρα γαρίφαλα
    2
  • κεράσια κατεψυγμένα και αποψυγμένα
    500 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    1 κ.γλ.

Difficulty

easy


Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 286.4 mg
Protein 7.1 g
Calories 1778 kJ / 425 kcal
Fat 35.1 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 20.1 g
Carbohydrates 21.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...