Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

No ratings
Prep. 20min
Total 1 h 25min
4 portie

Ingredients

Deeg
  • water
    220 g
  • suiker
    1 tl
  • verse gist
    10 g
    3 g gedroogde gist
  • broodmeel plus extra voor afstoffen
    400 gram
  • extra vergine olijfolie plus 2 eetlepels en extra voor het invetten
    20 gram
  • zeezout plus extra naar smaak
    1 theelepel
Topping
  • mozzarella uitgelekt, in stukken gesneden
    100 g
  • Fontina kaas in stukken gesneden
    100 g
    100 g Gruyère kaas, in stukken gesneden
  • bloem om te bestuiven
  • zwarte peper, gemalen naar smaak
  • artisjokhart, uit blik (uitgelekt gewicht), in vieren gesneden
    240 g
  • truffelolie naar smaak

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portie

Protein 24.9 g
Calories 2786 kJ / 665 kcal
Fat 27.8 g
Carbohydrates 75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...