Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 28 h

2 stuks

Ingredients

Starter

gedroogde gist
3 g
water
350 g
Italiaanse bloem Type 00
300 g
suiker
10 g

Deeg

Italiaanse bloem Type 00
125 g
griesmeel
75 g
extra vergine olijfolie
15 g
zout
12 g
water
250 g
citroensap
30 g
azijn

Pizza

olijfolie
olijfolie
30 g
teentje knoflook
1
roodlof (radicchio), in repen (zie tip)
300 g
300 g witloof, in repen
zout
2 snuifjes
mozzarella geraspt
200 g
peper, gemalen
1 snuifje
griesmeel om te bestuiven
olijfolie
2 el
parmaham gesneden
150 g
walnoten, gehakt
50 g
honing
2 el
blauwschimmelkaas (optional)
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 4024.5 mg

Protein 73.8 g

Calories 8274.9 kJ / 1977.8 kcal

Fat 121.2 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 228.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza 2.0 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Pikante Worstjes van Rundsvlees

No ratings

Pizza-Burrata

Pizza-Burrata

1 h 40min

Paëlla

Paëlla

50min

Inktvis "à Lagareiro"

Inktvis "à Lagareiro"

No ratings

Napolitaanse Pizza

Napolitaanse Pizza

No ratings

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

No ratings

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 h 20min

Muntthee

Muntthee

25min

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

1 h 40min

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

No ratings

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min

Boemkool buffalo hapjes

Boemkool buffalo hapjes

35min