İçli Köfte

4.2 38 ratings

Prep. 1 h 30min

Total 2 h

13 Stück

Ingredients

Dunkler Bulgur - extra fein (ESMER KÖFTELİK İNCE BULGUR)
200 g
Wasser, heiß
200 g
Walnüsse, ohne Schale
75 g
Petersilie abgezupft
20 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
Butter in kleinen Stücken
50 g
Rinderhackfleisch in 3-4 Stücken, grob zerzupft
200 g
Paprikamark (Biber Salçası)
50 g
Tomatenmark
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Kreuzkümmel
¼ - ½ TL
Weizengrieß, fein
50 g
Mehl
50 g
Ei
1
Wasser
50 g
Öl zum Ausbacken
Zitrone (optional) in Spalten
1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Sodium 203 mg

Protein 7 g

Calories 845.1 kJ / 202 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 20.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Türkische Küche 11 Recipes
Germany

You might also like...

Cantık (Fladenbrote mit Hackfleisch)

2 h

Almsuppe - Yayla Çorbası

55min

Köfteauflauf (İzmir Köfte)

1 h 5min

Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe

1 h 5min

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20min

Himmlische Suppe (Cennet Çorbası)

40min

Rote-Linsen-Suppe - Mercimek Çorbası

30min

Künefe

1 h

Açma

2 h

Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)

1 h 20min

Poğaça - türkische Teigtaschen

2 h 40min

Sultan Lokumu (Grieß-Kokos-Dessert)

3 h