Geflügelleber-Pastete

Geflügelleber-Pastete

4.2 16 rating

Prep. 15min

Total 1 h 10min

12 Portionen

Ingredients

Toastbrot ohne Rinde, in Stücken
150 g
Milch zum Einweichen
Butter und etwas mehr zum Einfetten
25 g
Zwiebeln
40 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
fetter Speck geräuchert, in Stücken
200 g
Geflügelleber
500 g
Eier
3
Sahne
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Muskat
2 Prisen
Calvados (Apfelschnaps)
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g

Calories 1004 kJ / 240 kcal

Fat 16 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feste feiern 109 Recipes
Germany

You might also like...

Gin-Tonic-Lachs

24 h

Geflügelbratwurst

3 h 30min

Gebrannte Kokoscreme mit kandiertem Ingwer

2 h 45min

Lachsbratwurst

3 h 15min

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4 h 30min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2 h 20min

Thunfischpâté

4 h 20min

Vitello Tonnato

48 h

Forellencremesuppe

40min

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

15min

Tapenade

5min

Geflügellebercreme

5 h 30min