Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Möhren, in Stücken
- 100 g Staudensellerie, in Stücken
- 100 g Porree, in Stücken
- 100 g Fenchelknolle, in Stücken
- 50 g weiße Champignons, frisch
- 50 g Schalotten
- 1 Tomate (ca. 100 g), geviertelt
- 2 Stängel glatte Petersilie, frisch
- 2 Zweige Estragon, frisch
- 1 Stängel Liebstöckel
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 100 g trockener Weißwein
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- Nutrition
- per 1 Gesamtrezept
- Calories
- 819 kJ / 119 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 1 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Forellen mit Sauce Hollandaise
55 分
Sansibar-Sojasauce
1h
Krapfen | Powidl | Mohn | Malz
6h 15min
Fleischbrühe alternativ Geflügel- und Gemüsebrühe
2小時 30 分
Koriandersalz für Fleisch
5 分
Fischbrühe
30min
Muschelsuppe
40min
Bachsaibling mit Haselnussmilch
26小時
Couscoussalat mit gebratenem Gemüse
2小時 50 分
Berbere-Gewürz
10 分
Geflügelfond
1h
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
45min