Skip to main content Search
Gemüsefond

Gemüsefond
4.7 35 ratings
Prep. 15min
Total 45min
1 Gesamtrezept
Sign up for free

Ingredients

  • Möhren in Stücken
    100 g
  • Staudensellerie in Stücken
    100 g
  • Porree in Stücken
    100 g
  • Fenchelknolle in Stücken
    100 g
  • weiße Champignons, frisch
    50 g
  • Schalotten
    50 g
  • Tomate (ca. 100 g), geviertelt
    1
  • glatte Petersilie
    2 Stängel
  • Estragon
    2 Zweige
  • Liebstöckel
    1 Stängel
  • schwarze Pfefferkörner
    5
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • trockener Weißwein
    100 g
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Gesamtrezept

Protein 1 g
Calories 819 kJ / 119 kcal
Fat 1 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nils Henkel 17 Recipes
Germany

You might also like...

Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel

4.2(68)

10min

Zwiebel-Chutney

4.3(20)

40min

Gewürzpaste für Fischbrühe

3.0(1)

40min

Mangodressing

3.3(77)

5min

Kräuter-Pesto

4.6(82)

15min

Asia-Gewürzpaste

4.4(49)

50min

Grober Senf

4.3(9)

48 h

Roquefort-Dressing

3.1(17)

10min

Kaffee-Sabayon

4.7(30)

10min

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

4.6(10)

50 h

Frankfurter Kräuter-Pesto

4.1(38)

10min

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4.7(15)

4 h 30min