Maritozzi

5.0 2 rating

Prep. 30min

Total 12 h

12 pièces

Ingredients

La poolish (base de la pâte)

100 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine Manitoba

La pâte

60 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de sucre en poudre
100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
10 g de miel
170 g de lait entier
5 g de levure boulangère fraîche
les graines d'1 gousse de vanille semences
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
400 - 430 g de farine Manitoba
10 g de sel

La fin de la préparation

1 œuf
60 g de crème liquide 35% m.g. froide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 352.9 mg

Protein 7 g

Calories 1119.1 kJ / 267.5 kcal

Fat 9.1 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 38.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fraîcheurs d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Rougail dakatine, piment et coriandre

Rougail dakatine, piment et coriandre

15min

Pain de légumes

Pain de légumes

1 h 45min

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

1 h 10min

Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine

Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine

3 h

Bagel sucré chocolat blanc et amandes

Bagel sucré chocolat blanc et amandes

4 h 10min

Assaisonnement pour poisson à l'hibiscus

Assaisonnement pour poisson à l'hibiscus

5min

Nems sucrés aux fruits

Nems sucrés aux fruits

2 h 15min

Pancakes laotiens

Pancakes laotiens

15min

Gelato gin et lavande

Gelato gin et lavande

16 h 45min

Crème de pistache

Crème de pistache

10min

Bonbons en gelée à la mangue

Bonbons en gelée à la mangue

2 h 20min

Bagel en 3 ingrédients

Bagel en 3 ingrédients

35min