Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

4.9 27 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porties

Ingredients

Parmezaanse kaas in blokjes gesneden (2 cm)
40 g
spekblokjes
150 g
verse champignons in vier gesneden
100 g
tomaten uit blik
350 g
room, elk type (van koemelk)
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
½ - 1 tl
knoflookpoeder
1 snuifje
gedroogde oregano
1 tl
rode chilipeper, gedroogd
1 snuifje
water
300 g
Mafaldine Pasta
300 g
blaadjes verse basilicum in stukjes gescheurd
5

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 861.9 mg

Protein 11.5 g

Calories 1505.2 kJ / 359.8 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 61.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recipes
Benelux

Risottata 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Spaanse risotto

40min

Zomerse pastasalade

30min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Pad Thai

45min

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45min

Risottata met kip en champignons

40min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h

Kippenspiesjes met gele Rijst en romige Butternut-Wortelsaus

45min

Paprika Puree met Chorizo

40min

Mediterrane visschotel

1 h 30min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min