Pochiertes Ei auf Eiweißbrot

4.1 7 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Radieschen
80 g
Frühlingszwiebel in Stücken (ca. 4 cm)
1
Petersilie abgezupft
5 g
Dill abgezupft
5 g
Frischkäse
250 g
Tomaten festfleischig, in Würfeln (1 cm)
50 g
fettarme Milch
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Wasser
2000 g
Weißweinessig
100 g
Eier sehr frisch (siehe Tipp)
4
Eiweißbrot (à 40 g)
4 Scheiben
Schnittlauch in Röllchen, zum Garnieren
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 852.6 mg

Protein 19.8 g

Calories 1781.1 kJ / 425.7 kcal

Fat 31.1 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 2/2026 41 Recipes
Germany

You might also like...

Mini-Garnelen-Omelettes

35min

Blumenkohlsalat mit Joghurt-Sauce und Halloumi

35min

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

35min

Kartoffeltannenbäume - Herzoginkartoffeln im Tannenbaum-Look

1 h

Kartoffel-Körbchen mit Eiern und Speck

40min

Eier-Schicht-Salat

40min

Falsche Caprese

10min

Käsesüppchen mit Nuss-Topping

40min

Crème-brûlée-Crêpes-Suzette-Torte

4 h 30min

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

2 h

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

4 h 30min

Kresse-Ei-Sandwiches

35min