Pollo al curry e riso basmati

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Prep. 10min

Total 50min

2 porzioni

Ingredients

Cottura riso

100 g di riso basmati bianco
200 g di acqua
½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
¼ di cucchiaino di sale

Pollo al curry

½ spicchio di aglio mondato e senz'anima
20 g di cipolla a pezzi
½ mela sbucciata e pezzi (80 g circa)
20 g di burro a pezzi
15 g di vino bianco
400 g di pollo a tocchi (3x3 cm circa)
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
300 g di acqua
50 g di latte di cocco
¼ di dado per brodo di carne
1 cucchiaio di curry in polvere
1 pizzico di sale (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 747.8 mg

Protein 42.6 g

Calories 3592.3 kJ / 858.6 kcal

Fat 51.2 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 18.7 g

Carbohydrates 51.5 g

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