Tacos con chili di carne

4.2 11 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 30min

8 porzioni

Ingredients

Tortillas

120 g di acqua
50 g di burro chiarificato
200 g di farina tipo 00
50 g di farina di mais
1 cucchiaino di sale
250 g di Cheddar a pezzi (2 cm)

250 g di Emmental, a pezzi (2 cm)

Guacamole

350 g di polpa di avocado maturi, a pezzi (3 cm)
30 g di succo di lime, spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Chili

1 cipolla in quarti
½ spicchio di aglio
25 g di olio extravergine di oliva
4 peperoni friggitelli, a pezzi
400 g di carne trita di manzo
200 g di pomodori in scatola a pezzettoni
15 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprika dolce in polvere
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 pizzico di pepe macinato

1 pizzico di peperoncino piccante fresco
250 g di fagioli neri interi in scatola sgocciolati
150 g di panna acida

150 g di yogurt naturale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1098.3 mg

Protein 37.9 g

Calories 4024.8 kJ / 962 kcal

Fat 45.5 g

Fibre 43 g

Saturated Fat 19.3 g

Carbohydrates 129.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo al curry e riso basmati

50min

Japanese pancake

30min

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

1 h 20min

Fajitas con pollo e funghi

1 h

Curry di pollo con riso basmati

45min

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4 h 30min

Tortino con il cuore morbido al lampone

3 h 30min

Burrito di carne

1 h 30min

Fajitas integrali con avanzi di pollo arrosto

1 h 20min

Bocconcini di pollo piccanti

45min

Gyoza

1 h

Cookies al cioccolato

1 h 15min