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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges
Prep. 20min
Total 30min
6 portions
Ingredients
-
160 g de courgettes non épluchées et extrémités enlevées
-
140 g de carottes
-
200 g de tomates olivette fermes, de la taille de la goulotte (2 tomates)
-
120 g de Gruyère coupé en morceaux de la taille de la goulotte
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
300 g d'haricots rouges en boîte égouttés
-
150 g d'eau
-
¼ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
-
20 g de purée de tomates
-
3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
-
¼ - ½ c. à café de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
6 tortillas de maïs spéciales tacos
-
½ bouquet de coriandre fraîche haché
-
100 g de crème fraîche, min 30% M.G. pour la finition
-
de piment, sec, en flocons (optional) pour la finition
-
1 citron vert pour la finition, coupé en tranches ou en quartiers
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
513.8 mg
Protein
11.1 g
Calories
1054.4 kJ /
252 kcal
Fat
13.6 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
6.7 g
Carbohydrates
23.2 g
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