Salade de légumes à la vapeur

Salade de légumes à la vapeur

4.6 44 ratings

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
200 g de panais détaillés en dés (1 cm)
200 g de carottes détaillées en dés (1 cm)
200 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
200 g de chair de potimarron détaillée en dés (1 cm)
30 g d'échalote coupée en deux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à café de moutarde
5 brins de persil frais, équeutés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 c. à soupe rases d'huile de colza

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.8 g

Calories 1004.5 kJ / 241.8 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 20.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine vapeur 10 Recipes
France

You might also like...

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50min

Petits légumes de printemps au bouillon

Petits légumes de printemps au bouillon

35min

Macédoine de légumes façon salade de fruits

Macédoine de légumes façon salade de fruits

50min

Macédoine de légumes nouveaux

Macédoine de légumes nouveaux

40min

Salade russe à la betterave

Salade russe à la betterave

1 h 10min

Pommes de terre et sauce au yaourt

Pommes de terre et sauce au yaourt

40min

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

1 h

Salade de pâtes aux carottes, pommes et noix

Salade de pâtes aux carottes, pommes et noix

30min

Salade carottes-betteraves au basilic

Salade carottes-betteraves au basilic

10min

Salade de betterave

Salade de betterave

15min

Riz express aux légumes

Riz express aux légumes

25min

Assortiment de légumes vapeur

Assortiment de légumes vapeur

45min