Gnocchi mit jungen Möhren und Spinatsauce

4.4 31 ratings
Prep. 25min
Total 40min
4 Portionen

Ingredients

  • Wasser
    400 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Bundmöhren quer halbiert (siehe Tipp)
    500 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Gnocchi aus der Kühltheke
    800 g
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Crème fraîche
    200 g
  • Speisestärke
    15 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Zitronensaft
    1 Spritzer
  • Honig flüssig
    1 TL
    1 EL Agavendicksaft
  • Babyspinat
    200 g

Difficulty

medium


Nutrition per 1 Portion

Calories 615.8 kcal / 2576.4 kJ
Protein 13.2 g
Fat 27.6 g
Carbohydrates 82.4 g
Fibre 9.6 g
Saturated Fat 8.5 g
Sodium 831.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...