Pui cu sos de roșii și ceapă

Name: Pui cu sos de roșii și ceapă
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 400 - 500 g ceapă galbenă; 20 g ulei vegetal; 1 pui; ½ - 1 linguriță sare; ¼ linguriță piper alb măcinat; 1 lingură boia de ardei, dulce; 1000 g roșii; 200 g apă; 1 cățel de usturoi; 2 foi de dafin, uscate; 2 cuburi de concentrat de pui (pentru 0,5 l); 300 - 400 g fasole verde proaspătă; 1 lingură ulei de măsline; 120 - 160 g paste scurte; coriandru, frunze proaspete

No ratings

Prep. 15min

Total 1 h 35min

6 porții

Ingredients

ceapă galbenă clini sau felii (1 cm)
400 - 500 g
400 - 500 g ceapă roșie, clini sau felii (1 cm)
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline
pui (aprox. 1400 g)
1
sare plus pentru asezonat
½ - 1 linguriță
piper alb măcinat plus pentru asezonat
¼ linguriță
¼ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
boia de ardei, dulce
1 lingură
roșii sferturi
1000 g
800 g roșii, din conservă
apă
200 g
cățel de usturoi feliat
1
foi de dafin, uscate
2
cuburi de concentrat de pui (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
fasole verde proaspătă capetele îndepărtate (vezi variantă)
300 - 400 g
300 - 400 g fasole verde congelată
ulei de măsline
1 lingură
paste scurte tip orzo
120 - 160 g
coriandru, frunze proaspete pentru garnisit