Hamburgers végétaliens

3.0 1 rating

Prep. 40min

Total 1 h

10 pièces

Ingredients

35 g de graines de lin
75 g de cerneaux de noix
60 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale et un peu plus pour graisser et frire
225 g de champignons frais coupés en deux
225 g de champignons bruns, frais
325 g de riz, parboiled cuit (voir conseil)
175 g de lentilles, sèches cuites, sans bouillon
60 g de chapelure de panko
30 g de vinaigre balsamique
30 g de sauce de soja
½ c. à café de poudre de paprika
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
8 - 10 pains à hamburgers
un peu de mayonnaise végétalienne
ketchup végétalien, selon les goûts
un peu de moutarde végétalienne, selon les goûts
8 - 10 feuilles de laitue pour la garniture
2 tomates en tranches, pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 773 mg

Protein 19 g

Calories 2156 kJ / 515 kcal

Fat 13 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 83 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40min

Soupe de légumes aux gnocchi

30min

Bâtonnets croustillants

1 h 30min

Magie du sandwich

1 h 30min

Rösti d’Argovie avec son fromage frais aux carottes

No ratings

Rösti à la valaisanne et sa compote de poires

45min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Börek dans la plaque de cuisson

1 h

Filet de truite sur lit de lentilles Beluga, fenouil et vinaigrette aux légumes

45min

Purée de pommes de terre et de petits pois

50min

Bao buns farcis aux légumes

2 h

Riz aux asperges, brocoli et champignons

50min

Show all

Show all