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Number cake 10
Ingredients
Les génoises
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50 g de beurre en morceaux
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8 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
-
250 g de sucre en poudre
-
250 g de farine fermentante
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2 pincées de sel
La crème fouettée aux fraises et le montage
-
250 g de fraises
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10 g de sucre en poudre
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600 g de crème, min. 30% M.G. bien froide
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120 g de framboises
-
1 c. à soupe de sucre glace pour la finition
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
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