Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

No ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 portie

Ingredients

Amandel kruimel

amandel, in vlokken
20 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
40 g
suiker
40 g
kokosnoot bloem
40 g
40 g bloem

Laurierblad Crème Anglaise

melk
300 g
eierdooiers
4
suiker
50 g
verse laurierbladeren gehalveerd
5

Peren in witte wijn en siroop

water
250 g
witte wijn, droog
500 g
amandel likeur
20 g
suiker
30 g
steranijs
1
vanillestokje in de lengte doorsnijden
1
peren type conference (zie tip)
6
bruine suiker
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 50.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 8.9 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Geraardbergse Mattentaarten

1 h

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

No ratings

Mango Cheesecakes

4 h

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

No ratings

Zalm met waterkerskorst

No ratings

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

1 h

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 h 10min

Chocoladekoeken

No ratings

Gestoomde Broodjes met Chorizo

No ratings

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min

Gepocheerde Eieren

15min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 h 30min