Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

No ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 portie

Ingredients

Amandel kruimel

amandel, in vlokken
20 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
40 g
suiker
40 g
kokosnoot bloem
40 g
40 g bloem

Laurierblad Crème Anglaise

melk
300 g
eierdooiers
4
suiker
50 g
verse laurierbladeren gehalveerd
5

Peren in witte wijn en siroop

water
250 g
witte wijn, droog
500 g
amandel likeur
20 g
suiker
30 g
steranijs
1
vanillestokje in de lengte doorsnijden
1
peren type conference (zie tip)
6
bruine suiker
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 50.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 8.9 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Gepocheerde Eieren

15min

Ontbijt Muffins

1 h

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

No ratings

Pistache Moelleux

30min

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4 h

Fruit Jelly Koepels

1 h 30min

Ijs van Kokos met Ananascoulis en Gemberkoekjes

No ratings

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

No ratings

Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

No ratings

Krokant gebraad met moutbiersaus

2 h 40min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

No ratings

Sandwiches

2 h 10min