Pistache Macarons met Pistache Ganache

No ratings

Prep. 1 h 30min

Total 2 h 30min

30 stuk

Ingredients

Ganache van pistache

pistachenoten, gepeld, ongezouten
50 g
witte chocolade kleine stukjes of callets
140 g
room, elk type (van koemelk)
70 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
70 g
natuurlijk amandel extract
2 druppels

Pistache macarons

amandelen, gepeld (zie tips)
80 g
poedersuiker (zie tips)
100 g
100 g poedersuiker, (zie tips)
azijn voor ontvetten mengkom
eiwit (zie tips)
100 g
kristalsuiker
100 g
voedingskleurstof groen (zie tips)
2 punten van een mes
voedingskleurstof geel

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Sodium 11.5 mg

Protein 1.6 g

Calories 429.5 kJ / 102.6 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Mango Dessert met Passie Fruit

Mango Dessert met Passie Fruit

10min

Mediterraans Rozemarijnbrood

Mediterraans Rozemarijnbrood

No ratings

De eerste hap: Vruchtenpuree

De eerste hap: Vruchtenpuree

No ratings

Crème brûlée op Portugese wijze

Crème brûlée op Portugese wijze

No ratings

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

No ratings

Taco's met Groenten en Kidneybonen

Taco's met Groenten en Kidneybonen

30min

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

No ratings

Geode cake

Geode cake

No ratings

Druiven en cava trifle

Druiven en cava trifle

No ratings

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15min

Dubai Chocolate Macarons

Dubai Chocolate Macarons

No ratings

Framboos Kokos Smoothie Bowl

Framboos Kokos Smoothie Bowl

No ratings