Skip to main content Search

Vegan Oesterzwam Soep
3.0 2 ratings
Prep. 15min
Total 40min
4 portie
Sign up for free

Ingredients

  • uien gehalveerd
    120 g
  • wortelen in stukken gesneden
    120 g
  • selder in stukken gesneden
    80 g
    80 g knolselder, in stukken gesneden
  • peterseliewortel in stukken gesneden
    60 g
  • teentjes knoflook
    2
  • olie
    30 g
  • water
    650 g
  • oesterzwammen in reepjes gesneden (0,5-1 cm)
    500 g
  • gedroogde laurierbladeren
    2
  • pimentbessen
    3
  • zoete paprikapoeder
    1 tl
  • pikante paprikapoeder
    ½ tl
  • witte peper, gemalen
    ¼ tl
  • gedroogde gemalen gember
    ¼ tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ¼ tl
  • zout
    1 tl
  • tomatenpuree
    15 g
  • marjolein, gedroogd
    2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 670 mg
Protein 6 g
Calories 663 kJ / 159 kcal
Fat 9 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 0.8 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Gazpacho

4.7(38)

1 h 15min

Paprikasoep met basilicumschuim

4.8(50)

35min

Romige champignonsoep

4.4(87)

20min

Courgettesoep met munt

4.4(24)

35min

Groentensoep

4.6(9)

35min

Veelzijdige gladde soep

4.6(10)

45min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

4.2(9)

45min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

4.5(32)

40min

Zeevruchtensoep

3.0(1)

30min

Aardappelsoep met curry

4.0(8)

35min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

4.4(9)

35min

Mallorcaanse vissoep

4.5(14)

40min

 Show all
Show all