Rassolnik (gepekelde augurken soep)

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

4.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 porties

Ingredients

gepekelde augurken in stukken indien nodig
200 g
wortelen in plakjes
100 g
uien in vieren gesneden
100 g
olie
30 g
tomatenpuree
70 g
kippenhartjes
300 g
parelgerst gespoeld
30 g
kippenbouillon
1000 g
1000 g water
zout
½ tl
aardappelen in blokjes (1 cm)
300 g
zwarte peperkorrels
10
gedroogd laurierblad
1
verse dille als afwerking
10 g
10 g verse peterselie, als afwerking
zure room als afwerking
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 13 g

Calories 1137 kJ / 272 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Croissants

16 h

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40min

Spareribs met glazuur van appel en honing

No ratings

Vegan Sinaasappel Croissants

No ratings

Maïsbrood en cheddar muffins

No ratings

Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten

No ratings

Borscht

50min

Chorizo Quiche

2 h 30min

Gazpacho

1 h 15min

Glutenvrije appel- en citroentaart

1 h 30min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1 h

Bessenmousse

4 h 50min