Skip to main content Search
Rassolnik (gepekelde augurken soep)

Rassolnik (gepekelde augurken soep)
4.0 1 rating
Prep. 20min
Total 1 h 20min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • gepekelde augurken in stukken indien nodig
    200 g
  • wortelen in plakjes
    100 g
  • uien in vieren gesneden
    100 g
  • olie
    30 g
  • tomatenpuree
    70 g
  • kippenhartjes
    300 g
  • parelgerst gespoeld
    30 g
  • kippenbouillon
    1000 g
    1000 g water
  • zout
    ½ tl
  • aardappelen in blokjes (1 cm)
    300 g
  • zwarte peperkorrels
    10
  • gedroogd laurierblad
    1
  • verse dille als afwerking
    10 g
    10 g verse peterselie, als afwerking
  • zure room als afwerking
    60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 13 g
Calories 1137 kJ / 272 kcal
Fat 19 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Pistache Kunafa Brownie

Pistache Kunafa Brownie

No ratings

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

No ratings

Popcorn-ijs

Popcorn-ijs

No ratings

Fruitschotel met citroen-honingdressing

Fruitschotel met citroen-honingdressing

No ratings

Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps

Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps

No ratings

Bietencarpaccio met Burrata

Bietencarpaccio met Burrata

No ratings

Alcoholvrije Bessen Mojito

Alcoholvrije Bessen Mojito

5.0(3)

5min

Roerbak met aubergines en kofu

Roerbak met aubergines en kofu

No ratings

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

No ratings

Pêche Melba

Pêche Melba

No ratings

Linzensoep met spinazie

Linzensoep met spinazie

4.5(6)

50min

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

No ratings