Pain brioché

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 45min

15 parts

Ingredients

180 g de lait et un peu pour la finition
25 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
25 g d'huile végétale
1 œuf
40 g de sucre en poudre
380 g de farine à pain et un peu pour fariner
2 pincées de sel
75 - 130 g de fruits à coque variés et entiers

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 54.1 mg

Protein 6.2 g

Calories 766.8 kJ / 183.3 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 25.2 g

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