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Die Brühe
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Prep. 20min
Total 3 h
1200 g
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Ingredients

  • Kalbsknochen (siehe Tipp)
    200 g
    200 g Gemüseabschnitte
  • Wacholderbeeren
    5 g
  • Pimentkörner
    5 g
  • Nelken
    2
  • Pfefferkörner, schwarz
    10 g
  • Lorbeerblätter
    2
  • Salz
    20 g
  • Suppengemüse in Stücken (4 cm)
    400 g
    400 g Gemüseabschnitte, in Stücken (4 cm)
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Wasser
    1200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 768 mg
Protein 3 g
Calories 164 kJ / 39 kcal
Fat 1 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 4 g

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