Brioche-Brot (Glutenfrei)

Brioche-Brot (Glutenfrei)

4.0 1 rating

Prep. 10min

Total 2 h 50min

600 g

Ingredients

Buchweizenkörner
20 g
Milch
180 g
Zucker
80 g
frische Hefe
25 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Eier
4
glutenfreie Brotmehl-Mischung und etwas mehr zum Bearbeiten
380 g
Salz
1 TL
Flohsamenschalen
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 600 g

Sodium 4897.8 mg

Protein 63.8 g

Calories 13080 kJ / 3126.2 kcal

Fat 112.8 g

Fibre 33.8 g

Saturated Fat 63 g

Carbohydrates 440.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfreies Backen 19 Recipes
Germany

You might also like...

Bao-Buns aus dem Nester

1 h

Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

20min

Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce

2 h 15min

Apfel mit Vanille-Espuma

20min

Fenchel-Sellerie-Salat

15min

Gefüllte Gnocchi mit Tomatensauce

1 h 40min

Tomatensauce auf Vorrat

40min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1 h

Original französische Zwiebelsuppe

1 h

Kartoffel-Porree-Suppe mit Fenchel und Shrimps

45min

Brokkoli-Gorgonzola-Suppe

40min

Blutorangen-Shot mit Ingwer

5min