Skip to main content Search
Avocado mit Ei und Lachstartar

Avocado mit Ei und Lachstartar
3.3 3 ratings
Prep. 30min
Total 45min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Eier kalt
    6
  • Wasser auf 1 l genau aufzufüllen
  • Dill, frisch Blätter abgezupft
    2 Stängel
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushiqualität), in Stücke geschnitten
    250 g
  • Zitronensaft frisch gepresst
    20 g
  • Olivenöl
    5 g
  • rosa Pfefferkörner
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Avocados
    3
  • Zwiebelsprossen
    30 g
  • Weissbrot getoastet
    6 Scheiben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 459.7 mg
Protein 20.6 g
Calories 1491 kJ / 356.3 kcal
Fat 21.8 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Genussvolle Ostern 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Polenta

2.3(3)

30min

Mousse au Chocolat

3.2(15)

4 h

Zitronensorbet

5.0(5)

8 h 30min

Fleischvögel

3.9(8)

1 h 45min

Schnelles Vitello Tonnato

3.5(6)

20min

Steinpilz-Risotto

4.0(42)

45min

Rindsfilet Café de Paris

4.5(40)

1 h 30min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

4.6(5)

2 h 30min

Spaghetti alla carbonara

3.7(139)

30min

Ente in Biersauce

4.3(7)

1 h

Grüne Erbsenschaumsuppe mit Lachswürfeln

3.8(12)

30min

Lammkrone mit Ratatouille, Bohnen und Kartoffelgratin

5.0(1)

1 h 25min