Erdäpfelbrot (glutenfrei)

Erdäpfelbrot (glutenfrei)

3.7 7 rating

Prep. 10min

Total 2 h 30min

12 Scheiben

Ingredients

Wasser
600 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (3 cm)
200 g
Milch
150 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Wasser
300 g
frische Germ
30 g
Zucker
1 TL
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
glutenfreie Mehlmischung z.B. von Schär, Fini's Feinstes etc.
450 g
Tapiokastärke
50 g
Quinoamehl (siehe Tipp)
25 g
Salz
1 TL
Sesamsamen, schwarz (optional)
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Sodium 415 mg

Protein 3 g

Calories 861 kJ / 206 kcal

Fat 2 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfrei 10 Recipes
Austria

You might also like...

Bunte Focaccia (glutenfrei)

Bunte Focaccia (glutenfrei)

1 h 50min

Brioche (glutenfrei)

Brioche (glutenfrei)

2 h 50min

Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)

Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)

168 h 30min

Kimchi Salat mit Resten vom Brathuhn

Kimchi Salat mit Resten vom Brathuhn

25min

Palatschinken aus Haferflocken (glutenfrei)

Palatschinken aus Haferflocken (glutenfrei)

45min

Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen

Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen

1 h 10min

Buchweizenblinis (glutenfrei)

Buchweizenblinis (glutenfrei)

1 h 25min

High Protein Brot (glutenfrei)

High Protein Brot (glutenfrei)

9 h 30min

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

3 h 15min

Hasenfrühstück - schnelle Apfel-Karotten-Mischung

Hasenfrühstück - schnelle Apfel-Karotten-Mischung

5min

Toastbrot (glutenfrei)

Toastbrot (glutenfrei)

14 h

Hausbrot (glutenfrei)

Hausbrot (glutenfrei)

3 h