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Thermomix® TM7
Compatible
Polpette al sugo
Prep. 30min
Total 1 h 30min
4 porzioni
Ingredients
Polpette
-
di pane fresco o raffermo, tagliato a pezzi40 g
-
di latte80 g
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi100 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate6 - 12 rametti
-
spicchio di aglio (optional)1
-
di carne trita di manzo400 g
-
uova2
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di acqua500 g
Salsa di pomodoro
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
spicchio di aglio1
-
di cipolle a spicchi100 g
-
di carote a pezzi50 g
-
di sedano a pezzi50 g
-
600 g di polpa di pomodorodi pomodori pelati a pezzi (vedere varianti)600 g
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate3 - 4 foglie
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
536.3 kcal /
2244 kJ
Protein
34.3 g
Fat
35.8 g
Carbohydrates
19.6 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
13.9 g
Sodium
1136 mg
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