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Pasta risottata alle vongole
Prep. 15min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
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2 mazzetti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1100 g di acqua
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1000 g di vongole veraci spurgate e sciacquate (vedere consigli)
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2 pezzettini di peperoncino piccante fresco (optional) senza i semini
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1 spicchio di aglio
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40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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200 g di pomodori datterino a metà
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40 g di vino bianco secco
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10 g di sale grosso
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320 g di spaghetti (cottura 11 minuti)
Nutrition per 1 porzione
Calories
674.6 kcal /
2822.6 kJ
Protein
49.9 g
Fat
14.1 g
Carbohydrates
80.9 g
Fibre
4.5 g
Saturated Fat
2.4 g
Sodium
2497.5 mg
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