Atum em molho de tomate com Arroz e Doce de pêssego
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Atum em molho de tomate com Arroz e Doce de pêssego

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Ingredients

Doce de pêssego

  • 20 g bolacha doce, em pedaços pequenos
  • 120 g pêssego em lata em cubos pequenos (reserve a calda)
  • 150 g creme de leite fresco
  • 100 g queijo cremoso (creamcheese)
  • 1 c. chá de extrato natural de baunilha
  • 1 c. chá de açúcar refinado
  • 4 - 6 gotas de suco de limão

Atum com molho de tomate e arroz

  • 20 g manjericão fresco, só as folhas
  • 4 talos de salsinha fresca
  • 1 dente de alho
  • 100 g cebola em pedaços
  • 50 g pimentão vermelho em pedaços
  • 40 g azeite
  • 300 g tomates cereja, cortados ao meio
  • 100 g azeitona preta, sem caroço
  • 10 g alcaparra, em conserva
  • 2 ½ c. chá de sal
  • 50 g vinho
  • 1 c. chá de açúcar
  • 200 g arroz
  • 400 g água
  • 4 postas de atum fresco (150 g cada aprox.)

Nutrition
per 1 porção
Calories
3269.1 kJ / 781.3 kcal
Protein
49.2 g
Carbohydrates
58.5 g
Fat
37.3 g
Saturated Fat
15.9 g
Fibre
3.1 g
Sodium
1920.5 mg

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