Ensalada rusa de remolacha

Ensalada rusa de remolacha

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h 10min

8 porciones

Ingredients

150 g de pepinos en vinagre en trozos (3-4 cm)
150 g de zanahoria en trozos (3-4 cm)
350 g de remolacha cruda en trozos (3-4 cm)
500 g de agua
250 g de papas en trozos pequeños (aprox. 1 cm)
100 g de arvejas congeladas
100 g de chucrut en conserva (optional)
50 g de cebolla de verdeo en rodajas finas
60 g de aceite de girasol
20 g de vinagre blanco (optional)
1 cucharadita de sal
2 - 3 ramitas de eneldo fresco y un poco más decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 3 g

Calories 583 kJ / 139 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vibrante vitalidad 12 Recipes
International

You might also like...

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

13 h 30min

Champiñones rellenos de espinaca

40min

Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

1 h

Tartar asiático de salmón

1 h 15min

Ensalada de lentejas con reducción de balsámico

1 h 15min

Ensalada de zanahoria y garbanzos crocantes

40min

Ensalada de lentejas con zanahoria asada y aderezo de sésamo

1 h 5min

Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces

1 h

"Arroz" de coliflor con mariscos

50min

Menú: Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón, brócoli y patatas

45min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

2 h 10min

Cerdo con verduras al estilo chino

1 h 20min