Erbsli Kartoffelstock

4.5 41 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Petersilie, flachblättrig (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
700 g
Vollmilch
100 g
Vollrahm
100 g
Salz
1 ¼ TL
Erbsli, tiefgekühlt aufgetaut
300 g
Zitronensaft
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Röstzwiebeln getrocknet
4 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 10 g

Calories 1291 kJ / 309 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Süsskartoffel-Risotto mit Bergkäse

50min

Walliser Rösti mit Birnenkompott

45min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

2 h

Milchreis

45min

Green Goddess Salad

20min

One-Pot-Pasta mit Poulet und Brokkoli

30min

Dattel-Nuss-Bällchen

20min

Guacamole

1 h

Dattel-Hafer-Drink

20min

Spaghetti mit Käse-Erbsen-Sauce

40min

Schnelle Gemüse-Spätzli-Suppe

35min