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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Green Goddess Salad
Prep. 15min
Total 20min
8 Portionen
Ingredients
Dressing
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehe1
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Avocado in Stücken (4 cm)120 g
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Limette Saft ausgepresst und ½ TL Schale abgerieben1
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Petersilie, frisch grob gehackt10 g
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Basilikum, frisch grob gehackt10 g
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Joghurt100 g
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Salz15 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack½ - 1 TL
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Chiliflocken (optional) nach Geschmack½ - 1 TL
-
Balsamico Bianco10 - 15 g
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Olivenöl, nativ15 g
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⅓ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)Gemüsebouillon Paste½ TL
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5 - 10 g Agavendicksaft, nach GeschmackHonig nach Geschmack5 - 10 g
Salat und Fertigstellung
-
Spitzkohl in Stücken (5 cm)300 g
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Salz3 Prisen
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Zucchetti in Stücken (3 cm)160 g
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Gurken halbiert, entkernt, in Stücken (7 cm)200 g
-
Lattichsalat halbiert, entstrunkt200 g
-
Avocado in Würfeln (1 cm)150 - 200 g
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Pinienkerne geröstet50 g
-
Sesamsamen, geröstet (optional)2 - 4 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
157.9 kcal /
660.8 kJ
Protein
3.9 g
Fat
11.8 g
Carbohydrates
12.6 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
1.4 g
Sodium
807.6 mg
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