Nodini al limone e semi di papavero

Name: Nodini al limone e semi di papavero
Prep time: 40 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 300 g di latte; 70 g di burro; 10 g lievito di birra fresco; 260 g di zucchero; 550 g di farina tipo 00; 5 g di sale; 1 limone, preferibilmente biologico; 3 - 5 cucchiai di semi di papavero

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Difficulty medium

Preparation time 40min

Total time 4h

Serving size 12 pezzi

Ingredients

300 g di latte + q.b.
70 g di burro a pezzi + q.b.
10 g lievito di birra fresco, sbriciolato
or 4 g lievito di birra disidratato, sbriciolato
260 g di zucchero
550 g di farina tipo 00
5 g di sale
1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
3 - 5 cucchiai di semi di papavero

Nutrition: per 1 pezzo
Calories: 1330 kJ / 317.9 kcal
Protein: 6.8 g
Carbohydrates: 59.6 g
Fat: 6 g
Saturated Fat: 2.9 g
Fibre: 2.3 g
Sodium: 209.7 mg