Ryż ze szparagami, brokułami i pieczarkami

4.0 19 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 porcje

Ingredients

  • 1 ząbek czosnku pokrojony w plastry
  • 150 - 180 g papryki, różnokolorowej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 100 g zielonych szparagów bez twardych końcówek, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
    100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej
  • 150 g różyczek brokułu
  • 100 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
  • 100 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej (optional)
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 400 g wody
  • 200 g ryżu białego, krótkoziarnistego
    200 g ryżu do risotto

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Sodium 600.7 mg
Protein 6.4 g
Calories 1087.8 kJ / 260 kcal
Fat 5.7 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 46.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...