Pollo fritto coreano in salsa piccante

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 3 h 10min

4 porzioni

Ingredients

Pollo

2 spicchi di aglio
10 g di radice di zenzero fresco a fette sottili
70 g di farina
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere
2 cucchiaini di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1000 g di ali di pollo

Salsa piccante

5 spicchi di aglio
10 g di radice di zenzero fresco a fette sottili
50 g di zucchero di canna chiaro
60 g di aceto di riso
60 g di miele
30 - 50 g di salsa piccante coreana a piacere
30 g di ketchup
15 g di salsa di soia, scura
15 g di olio di sesamo
olio vegetale per friggere
1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi da cospargere
2 cipollotti a fettine sottili (5 mm), per spolverare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 61 g

Calories 3427 kJ / 818 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Mousse au Chocolat

No ratings

Müesli con cioccolato e pere

8 h

Apple Cider Old Fashioned

50min

Insalata di carote con salsa allo yogurt (TM5)

10min

Gratin dauphinois

50min

Ramen giapponese

1 h 40min

Mezzelune alle mandorle (Corna di gazzella)

1 h

Pastilla di pollo

1 h 10min

Gelato al matcha

10 h 30min

Cookies

50min

Bolognese di lenticchie

No ratings

Smoothie di banana e datteri

5min