Poulet frit coréen

5.0 4 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 10min

4 portions

Ingredients

Le poulet

2 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
70 g de farine de blé
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 c. à café de poudre à lever
2 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
1000 g d'ailes de poulet

La sauce

5 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
50 g de sucre brun
60 g de vinaigre de riz
60 g de miel
30 - 50 g de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts
30 g de ketchup
15 g de sauce de soja
15 g d'huile de sésame
huile végétale pour la friture
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs à saupoudrer
2 oignons en botte en anneaux fins (5 mm), pour saupoudrer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 61 g

Calories 3427 kJ / 818 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Dessert express aux fraises

10min

Pâtes, cuites

No ratings

Menu: Pâtes crémeuses au poulet, salade de légumes tiède et gâteau au chocolat

1 h

Menu: Velouté de tomates et poulet avez riz aux légumes

55min

Boule d'Avoine au Beurre de Cacahuète

30min

Boulettes et pommes de terre à la sauce aux amandes

1 h

Mojito aux baies sans alcool

10min

Boisson 100% pamplemousse

10min

Sauce au saumon et à la crème pour les pâtes

30min

Poulet Tikka Masala

45min

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Bao buns farcis aux légumes

2 h