Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curry di zucca
Prep. 20min
Total 30min
4 porzioni
Ingredients
-
3 spicchi di aglio
-
1 - 2 cucchiaini di peperoncino rosso, secco, macinato a piacere
-
2 rametti di coriandolo fresco (optional) le foglioline lavate e asciugate
-
2 cucchiaini di garam masala
-
2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
-
2 cucchiaini di cumino in polvere
-
2 cucchiaini di zenzero, secco, macinato
-
2 cucchiaini di cannella in polvere
-
250 g di cipolle tagliate in quattro
-
40 g di olio di semi di colza40 g di olio di sesamo
-
20 g di noci di anacardo e un po' di più per decorare
-
500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
-
400 g di latte di cocco
-
200 g acqua
-
1 dado brodo vegetale
-
200 g di passata di pomodoro
-
½ cucchiaino sale e un po' di più per insaporire
-
1 scatola di ceci, cotti (peso sgocciolato 245 g), sciacquati e scolati
-
180 g di tofu, affumicato a cubetti (1 cm)
-
succo di lime per insaporire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
438.7 mg
Protein
24.9 g
Calories
2957.2 kJ /
706.8 kcal
Fat
33.1 g
Fibre
13.8 g
Saturated Fat
16.8 g
Carbohydrates
73.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cucina autunnale quotidiana
8 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Dal di lenticchie
35 min
Hummus ai peperoni
50 min
Dahl di zucca
30 min
Dahl di lenticchie con spinaci
35 min
Dal di lenticchie (2 Porzioni)
35 min
Curry di pesce kerala
30 min
Biryani di verdure
50 min
Hummus
10 min
Hummus
5 min
Curry di cavolfiore e lenticchie
45 min
Purea di topinambur
40 min
Vellutata di zucca e cocco
45 min