Pizza napolitana

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Prep. 30min

Total 6 h

1 unidad

Ingredients

350 g de agua
180 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
2 g de levadura prensada fresca
5 g de sal
30 g de zumo de limón
125 g de mozzarella fresca (1 bola)
100 g de tomate tamizado (passata)
1 chorrito de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
hojas de albahaca fresca para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 2768.6 mg

Protein 52 g

Calories 4522.1 kJ / 1080.8 kcal

Fat 32 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 145.1 g

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