Polpo "à Lagareiro"

3.0 2 rating

Prep. 15min

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

1000 g di patate a pasta gialla piccole, con buccia
100 g di sale grosso
100 g di acqua
1 polpo fresco (circa 1000 g), tagliato a pezzi grandi
80 g di cipolla a metà
6 spicchi di aglio
20 g di coriandolo fresco le foglioline
200 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 6994.2 mg

Protein 37.8 g

Calories 2629.5 kJ / 628.5 kcal

Fat 36.1 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

1 h 30min

Granatina

45min

Gamberi e calamari speziati

20min

Pizza vegetariana

3 h

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5 h 30min

Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

No ratings

Lasagna di pesce e piselli

1 h 5min

Spaghetti di zucchine con ragù

40min

Risotto al baccalà

1 h 20min

Panini al cumino

16 h 30min

Risotto al caffè con zucca, funghi porcini e trito di finocchio selvatico

45min

Ossobuco Sottovuoto

12 h 40min